Als Muskatblüte oder Macis wird der Samenmantel der Frucht des Muskatnussbaumes bezeichnet. Getrocknet und gemahlen wird Macis zum Würzen von Gebäck, Fleischgerichten und einigen Sorten Wurst verwendet. Macis hat wie die Muskatnuss einen aromatisch-harzigen und leicht bitteren Geschmack, ist aber milder.