Brennesselsamen ganz

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Brennesselsamen sind äußerst reich an Nährstoffen, Vitaminen(A, B, C, E), Antioxidantien, und Mineralien (Kalium, Calcium, Eisen). Darüber hinaus enthalten sie wertvolle Öle mit hohem Anteil an ungesättigten Fettsäuren, z.B Linolsäure. Auch als Tee kann man den Brennesselsamen aufgießen.

Verwenden kann man die Brennesselsamen mit ihrem leicht nussigen Aroma fast überall, sei es roh im Smoothie, im Kräuterquark, im Müsli, aufś Butterbrot gestreut, als Würze über die Mahlzeit gestreut, im Salat oder leicht in der trockenen Pfanne angeröstet. Dadurch entfaltet sich ein sehr schönes Aroma. Auch als Zutat beim Brotbacken geben die Brennesselsamen ein gutes Aroma.

Die gesundheitsfördernden Eigenschaften sind vielfältig. Früher sogar als Aphrodisiakum gepriesen, wird der Brennesselsamen heute meist zur Stärkung des Immunsystems und zur allgemeinen Kräftigung aufgrund seiner gesunden Inhaltsstoffe, eingesetzt. Auch in der Kinderwunschbehandlung findet der Brennesselsamen seinen Platz.

Empfohlen werden 1 bis 2 TL täglich.

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